● 米食料理-花壽司

● 米食料理-花壽司

【材　料】
A、紅色魚卵 適量、青海苔粉 適量、海苔片 1片、壽司飯 適量
B、鮮蝦 適量、蒲燒鰻魚 適量、入味干瓢 適量、蘆筍 適量、厚蛋燒 適量、甘露香菇 適量

【做　法】
1、取壽司竹簾，鋪上海苔片，再鋪上適量壽司飯（前端預留2公分），將紅色魚卵、青海苔粉平均撒在飯上，再覆蓋一層保鮮膜。
2、將作法1翻面，使保鮮膜朝下、海苔片朝上（壽司竹簾在最底部），再依序擺上材料B的食材，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切段、並撕除保鮮膜即可。

 

以上資料引用：楊桃文化