米食料理之家: ● 米食料理-五穀飯糰

● 米食料理-五穀飯糰

【材　料】
五穀糯米飯 2碗、培根 2片、沙拉醬 2大匙、雞蛋 2顆、馬鈴薯 1顆

【做　法】
1、雞蛋放入滾水中煮成水煮蛋，剝除蛋殼，將蛋切碎備用。
2、培根切小丁，放入鍋中煎至上色。
3、馬鈴薯洗淨，放入電鍋中（外鍋加1/2杯水）蒸熟後，先壓成泥，再加入作法1的水煮蛋碎，作法2的培根丁和沙拉醬，混合拌成培根沙拉。
4、隔熱布上鋪上保鮮膜，放上適量的五穀糯米飯壓平，放上一半作法3的培根沙拉，再蓋上適量的五穀糯米飯，捏緊成飯糰即可。