● 米食料理-牛蒡芝麻雜糧飯

● 米食料理-牛蒡芝麻雜糧飯

【材　料】
五榖雜糧 300公克、牛蒡 100公克、紅蘿蔔 適量、白芝麻 適量

【調味料】
鹽 1/2小匙、雞粉 少許、香油 少許

【做　法】
1、五榖雜糧洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
2、牛蒡洗淨去皮、切絲；紅蘿蔔洗淨去皮、切絲，備用。
3、取作法1五榖雜糧和紅蘿蔔絲，倒入水拌勻後放入電子鍋蒸熟，熟透時趁熱加入作法2牛蒡絲和所有調味料拌勻，蓋上鍋蓋燜約5分鐘即可。

以上資料引用：楊桃文化