● 米食料理-干貝海帶芽飯

● 米食料理-干貝海帶芽飯

【材　料】
糙米 2杯、干貝 4粒、海帶芽 15公克、紅蘿蔔 100公克、水 3杯、蔥花 少許

【調味料】
紅蔥油 3大匙、鹽 1小匙

【做　法】
1、干貝用1杯水泡約1小時，撈出剝絲備用。
2、海帶芽泡發後擠乾水份；紅蘿蔔去皮切絲，備用。
3、糙米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水浸泡約30分鐘，加入鹽和紅蔥油，舖上作法1干貝絲、作法2海帶芽以及紅蘿蔔絲，按下煮飯鍵煮至熟。
4、待作法3煮熟後打開電子鍋拌勻，撒上少許蔥花即可。

以上資料引用：楊桃文化