● 米食料理-牛蒡柴魚飯

● 米食料理-牛蒡柴魚飯

【材　料】
糙米 2杯、牛蒡 150公克、柴魚片 10公克、鮮香菇 100公克、水 3杯

【調味料】
香菇醬油 3大匙、紅蔥油 3大匙

【做　法】
1、牛蒡去皮洗淨切絲；鮮香菇洗淨切絲，備用。
2、糙米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水浸泡約30分鐘，加入鹽和紅蔥油，舖上作法1牛蒡絲、鮮香菇絲、以及柴魚片，按下煮飯鍵煮至熟。
3、待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

以上資料引用：楊桃文化