● 米食料理-人蔘雞飯

● 米食料理-人蔘雞飯

【材　料】
五穀米 2杯、去骨雞腿肉 400公克、人蔘鬚 10公克、水 3杯

【調味料】
沙拉油 2大匙、鹽 1小匙

【做　法】
1、五榖米洗淨放入電子鍋中，加入水浸泡約30分鐘，備用。
2、去骨雞腿肉洗淨切粗絲，放入滾沸的水中汆燙後撈出瀝乾水份備用。
3、人蔘鬚剪短備用。
4、於作法1鍋中加入所有調味料，舖上作法2去骨雞腿肉粗絲和作法3人蔘鬚，按下煮飯鍵煮至熟。
5、待作法4煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

 

以上資料引用：楊桃文化