● 米食料理-培根雜糧卷

● 米食料理-培根雜糧卷

【材　料】
A.五榖雜糧飯200公克、培根肉6片、起司絲適量
B.麵粉1大匙、水1大匙

【調味料】
鹽少許、黑胡椒粉少許

【做　法】
1.五榖雜糧飯趁熱拌入所有調味料；材料B調勻成麵糊，備用。
2.取適量作法1五榖雜糧飯包入少許起司絲，捏成橢圓狀備用。
3.取一片培根片捲入作法2五榖雜糧飯，封口以少許麵糊黏緊，備用。
4.熱平底鍋倒入少許橄欖油，放入作法3培根雜糧卷（封口朝下），以小火煎至定型，翻面續煎至培根熟透上色即可。

 

以上資料引用：楊桃文化